MHW-3BOMBER DEX Precision Basket 58mm 18g

Το MHW-3BOMBER DEX Precision Basket 58mm 18g είναι high-flow basket για barista που θέλουν μεγαλύτερη ροή και περισσότερο έλεγχο στην εκχύλιση από ένα συμβατικό filter basket. Η MHW-3BOMBER χρησιμοποιεί 872 οπές υψηλής ακρίβειας, επίπεδο πυθμένα και ευθύγραμμα τοιχώματα, ώστε το DEX να προσφέρει μεγαλύτερη επιφάνεια ροής και σταθερή βάση για tamping. Παράλληλα, η εταιρεία το προτείνει ιδιαίτερα για medium και medium-dark καβουρδίσματα.

Τι σημαίνει DEX – Deep Extraction

Το όνομα DEX προέρχεται από το Deep Extraction και περιγράφει τη φιλοσοφία του συγκεκριμένου basket.

Οι 872 οπές διαμέτρου 0,27mm αυξάνουν το Total Open Area, δηλαδή τη συνολική ανοιχτή επιφάνεια στον πυθμένα. Έτσι, το νερό μπορεί να περάσει πιο ελεύθερα μέσα από το puck και ο barista αποκτά περισσότερο περιθώριο για υψηλότερο extraction.

Επιπλέον, η αυξημένη ροή επιτρέπει διαφορετική προσέγγιση στο dial-in. Μπορείτε να δουλέψετε με λεπτότερη άλεση και να προσαρμόσετε τη συνταγή espresso στις δυνατότητες του DEX.

872 οπές με rectangular διάταξη

Η MHW-3BOMBER οργανώνει τις οπές σε πυκνό rectangular / matrix pattern. Παράλληλα, χρησιμοποιεί stepped σχεδιασμό στις οπές, ώστε να υποστηρίζει πιο ομοιόμορφη ροή σε μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας του puck.

Αυτή η γεωμετρία διαφοροποιεί το DEX από ένα κλασικό precision basket. Δεν προσφέρει απλώς διαφορετική χωρητικότητα. Αντίθετα, αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο το basket διαχειρίζεται τη ροή και δίνει μεγαλύτερο περιθώριο για πειραματισμό με την εκχύλιση.

Flat bottom και ευθύγραμμα τοιχώματα

Το DEX διαθέτει επίπεδο πυθμένα και ευθύγραμμα τοιχώματα. Έτσι, δημιουργεί ομοιόμορφη βάση για την κατανομή του καφέ και το tamping.

Η συγκεκριμένη γεωμετρία βοηθά επίσης τον barista να διατηρεί πιο σταθερό puck preparation από εκχύλιση σε εκχύλιση. Για αυτό, το DEX ταιριάζει τόσο σε απαιτητικούς home barista όσο και σε επαγγελματικά espresso setups.

Για ποιον είναι το DEX 18g

Το DEX 18g αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους δουλεύουν συνήθως με δόση περίπου 18g και θέλουν basket υψηλής ροής.

Επίσης, ταιριάζει ιδιαίτερα σε medium και medium-dark καφέδες, όπου η αυξημένη επιφάνεια ροής δίνει μεγαλύτερο περιθώριο για extraction και ανάπτυξη πλούσιας crema.

Μετά την αλλαγή από ένα συμβατικό basket, προσαρμόστε ξανά την άλεση και τη συνταγή espresso. Έτσι, θα αξιοποιήσετε καλύτερα τις αυξημένες δυνατότητες ροής του DEX.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Κατασκευαστής: MHW-3BOMBER
• Σειρά: DEX
• Τύπος: Precision basket διπλής δόσης
• Βασική χωρητικότητα: 18g
• Ονομαστική διάμετρος: 58mm
• Εσωτερική διάμετρος: 58,5mm
• Ύψος: περίπου 24mm
• Υλικό: AISI 304 ανοξείδωτο ατσάλι
• Αριθμός οπών: 872
• Διάμετρος οπών: 0,27mm
• Διάταξη οπών: Rectangular / Matrix Array
• Σχεδιασμός οπών: Stepped
• Πυθμένας: Επίπεδος
• Τοιχώματα: Ευθύγραμμα
• Χαρακτήρας ροής: High flow
• Προτεινόμενο καβούρδισμα: Medium έως medium-dark
• Βάρος: περίπου 33g

Το DEX προορίζεται για 58mm espresso setups και αποτελεί την high-flow επιλογή της σειράς MHW-3BOMBER για δόση 18g.

Δείτε όλα τα precision baskets στην κατηγορία Espresso Parts & Upgrades.